栽培が難しく、市場にはなかなか出回らない希少なもち米「でわのもち」を使用したお餅です。
粘りがつよく真っ白い「絹ごしのツルツル感」があるきめ細かいしっとりとした餅がつきあがります。
お雑煮にしたときには「絹ごし」の食感と、強いなめらかな粘りと「煮崩れしない」ところが特徴です。

庄内平野の肥沃な大地と霊峰月山からの清水でサンエイファームのお米は育ちました。
そのお米をもっと美味しく届けるために米ぬかから2年ほどかけて堆肥をつくり、田んぼに還元し循環させることで、さらに美味しく環境にも優しいお米を作りたい。
そして作付面積を増やしコストを下げて、よりお手軽な価格で消費者にお米を味わってもらえる、サステナブルな農家を目指しています。

※写真はイメージです。

山形県 鶴岡市 庄内 丸餅 2kg 餅 もち おもち お正月 食品

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。