●東光純米酒AIGAMOは「自然と共生した酒造りを目指して」、太陽光パネルで動く自動抑草ロボットを用いて農薬不使用栽培における除草作業の軽減を目指しています。
農薬や化学肥料を使用しない栽培に切り替えた大地の力に支えられた出羽燦々で醸しました。深みがありながら、飽きの来ない自然な味わいをお楽しみください。
●東光 with green （ウィズグリーン）は酒粕を活用したバイオガス発電による酒造り。
お米をあえてあまり磨かず、なるべくそのまま使用することで米本来の旨みを活かすと共に、なめらかでバランスの取れた味わいが特徴です。