・岩渕のクッキーシューは、クッキーとカスタードに山形産つや姫の米粉を使い、サックリ、とろりとした食感に仕上げています。
・山形エクレールは、岩渕のクッキーシューと同じくクッキーとカスタードに山形産つや姫の米粉を使い、山形の四季に見立てた様々なフレーバーのチョコレートでコーティングしています。

山形市内の工場において生地の仕入れから、焼成、クリームの配合・練り・充填、冷凍、包装、梱包まで行っている山形市の地場産品です。

事業者：株式会社SHUkAN

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