山形名物玉こんにゃくをかつお出汁の効いたしょうゆで味付けしており、そのまま常温や温めても、夏には冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
山形名物の芋煮は牛肉（山形牛）としょうゆベースで、具材は山形県産の里芋、こんにゃく、長ネギとシンプルな山形芋煮に仕上げました。
レトルト食品なので、食べたいときに湯煎などで温めてお召し上がりいただけます。
山形の秋の風物詩でもある芋煮会をご自宅で楽しめる商品となっております。

山形市内の工場において、玉こんにゃくは原材料の仕入れから、のりかき、練り、アク入れ、成型、熱入れ、熟成、調味液入れ、梱包まで、レトルト芋煮は原材料の仕入れ、真空包装機への材料の充填、高温加圧殺菌、冷却、検品、梱包まで行っている山形市の地場産品です。

事業者：ヤマコン食品有限会社

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