韓国料理でお馴染みのトッポギ。
うるち米から作られており、モチモチとした食感はあるものの、もち米を使っているお餅と違って溶けたり伸びたりしないのが特徴です。

甘辛い味付けが一般的ですが、野菜炒めや鍋料理に入れたり、みたらしや餡子で甘味としてもお楽しみいただけます。

山形市内の工場において原材料の仕入れから、配合、蒸練、押し出し成形、冷却固化、裁断、金属探知、計量、包装、梱包までの工程を行っている山形市の地場産品です。

事業者：城北麺工株式会社

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