山形市七日町にて明治13年より受け継がれてきた「岩淵」のお茶の伝統と、上山市駅前にて大正7年より素材にこだわり丁寧に作り上げてきた「山から」の菓子造りへの想いをこのクッキーシューにすべて込めました。
クッキーとカスタードに山形県産つや姫の米粉を使い、サックリ、とろりとした食感に仕上げています。

■冷凍便でお届けします。
解凍してお召し上がりいただくか、凍ったままでもアイスとしておいしくお召し上がりいただけます。

■解凍の目安
[半解凍] 冷蔵庫で約2～3時間 シュー皮のサクサク感がよく味わえます。
[しっかり解凍] 冷蔵庫で約4～5時間 クリームとシュー皮がなじんで柔らかさを味わえます。

山形市内の工場においてシュー生地の仕入れから、焼成、クリームの配合・練り・充填、冷凍、包装、梱包まで行っている山形市の地場産品です。

事業者：株式会会社SHUKAN

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