親鳥ベースのほんのり甘いスープで食す、山形の肉そば。国産石臼挽きそば粉を使ったコシの強いそばに、優しいながらも、しっかりとした親鳥のダシを感じるスープを合わせました。
そばと、親鳥のダシのハーモニーをお楽しみください。

山形市の地場産品であるそばと附帯品であるスープのセットで、山形市の地場産品の割合が全体の80％を占めます。

事業者:株式会社小川製麺所

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