「山形県産米はえぬき」と「山形県産大豆エンレイ」を同量配合で仕込み発酵熟成させた長期熟成赤系味噌。
樽の中心部から掘り出してお届けします。
昔から山形の家庭で作られてきた仕込み味噌に一番近いお味噌です。四季折々の具材を使った具だくさんお味噌汁にどうぞご利用下さい。大豆の旨味もしっかり楽しめます。

事業者：株式会社深瀬善兵衛商店

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