山形市蔵王みはらしの丘、蔵王を見渡せる緑豊かな土地でレストラン、ベーカリー、スイーツを１店舗で提供しています。
焼き菓子では発酵バターを80％以上使用し、オーブンでギリギリまでしっかり焼くことで風味に奥行きを出しています。

事業者：株式会社ESCARGOT(エスカルゴ)

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