明治時代、国外からいろいろな果樹の苗木が輸入され、全国に配布されました。西洋なしの苗木も各地に配られましたが、山形県だけが結実したので、適作地とされ、それ以降山形県は全国一の西洋なしの生産地になりました。
昭和30年代までは、缶詰加工用のバートレッドが主力品種でしたが、この品種の交配種として畑に植えてあったのがラ・フランスです。
生産者は、見た目の良くないラ・フランスを追熟させて食べると大変おいしいことを知っていました。
その後流通の変化、経済成長が進み、生食消費が拡大して、加工用の品種から生食用の品種へと栽培品種が変化していきました。

事業者：株式会社丸勘青果市場

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