秋田の風土を体現する酒造りを追求する浅舞酒造と秋田県羽後町の田代のはさがけ米農家である小林茂和さんがタッグを組み有機JAS認証を得て栽培した亀の尾を使用して醸しました。
「田んぼのある秋田の里山風景を瓶に詰め込みたい！」という熱い思いから栽培期間中、農薬・除草剤・化学肥料を使用せず田んぼと山と豊かな生態系を守り育みました。
「この山ならでは」の風土を宿した米が「この山ならでは」のお酒「ザ日本酒テロワール」の考え方を表現した日本酒です。

※画像はイメージになります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。