★秋田伝統のいぶりがっこをオイル漬けにしました。
★風味の違う4種のオイル漬け

【いぶりがっことチーズのオイル漬】◎2020年buyer’s room「経済産業大臣賞」受賞◎
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます！
お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！

【ごろっとうまみチーズのオイル漬】
ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。
秋田の魚醤「しょっつる」と、燻製のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。
＜塩麹＆レモン＞
秋田県産塩麹とレモンが香る爽やかな味わいです。
ほのかな酸味とバジルの風味で、チーズをさっぱりと。
白ワインに合わせてどうぞ。
＜味噌＆ハーブ＞
秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでになかった味わい。
ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。
赤ワインに合わせてどうぞ。
＜燻製＆ナッツ＞
燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。
シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わい。
ウイスキーなどに合わせてどうぞ。

■ 秋田県 八峰町 ■

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