★2種のチーズオイル漬け
★秋田伝統のいぶりがっこをオイル漬けにしました。
★セミハードな食感のチーズ

【いぶりがっことチーズのオイル漬】◎2020年buyer’s room「経済産業大臣賞」受賞◎
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます！
食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。
お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！

【ごろっとうまみチーズのオイル漬＜塩麹＆レモン＞】
ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。
秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。
秋田県産塩麹とレモンが香る爽やかな味わいです。
ほのかな酸味とバジルの風味で、チーズをさっぱりと。
白ワインに合わせてどうぞ。

■ 秋田県 八峰町 ■

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