真たらこの醤油漬けというものを皆さんはご存知でしょうか？
私は漁師になってから知りました。
タラコと言ったらスーパーでよく見るアレですよね？
アレは文句なしで美味しいですよね。

この真たらこの醤油漬けは見た目から味、食感までよく知るタラコとは全然違います！
この時期になると船上では必ずと言っていいほどご飯の時間に出てきます。
何十年も昔から食べていたらしいです（代々漁師の家なのになぜ食卓に並ばなかった、、）
そしてこれがめちゃくちゃ美味い！
ご飯が進むススム、、

使用する真鱈は全て秋田県八峰町産にこだわっています！
興味がある方はぜひこの機会にお試しください。

■ 秋田県 八峰町 ■

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