秋田県産の西明寺栗は一粒が赤ちゃんの握りこぶしぐらいあり、重量も約70gと大きいのが魅力の特産品です。

地産にこだわり指定農家から収穫したての新鮮な栗で作った洋菓子ですが、ところどころに和の要素も加わり、更に西明寺栗そのものより、美味しく召し上がっていただけます。

自然素材のみで製造しており、栗本来のお味で満足いただけるものと感じております。
加工工程すべてを手作業で行い丁寧に取り扱っております。


本品は、西明寺栗を贅沢に、切っても切っても栗が顔を出すようにびっしり敷き詰めたバターケーキです。
同じ西明寺栗から製造した焼酎（秋田県産）をしみ込ませ栗の風味としっとり感を保ちながら栗本来のあじを楽しんでいただけるお菓子です。
お好きなサイズにカットして召し上がっていただけます。(約７～８カット分)

手作業で鬼皮をむき、渋皮を残したまま甘露煮にしております。
1本1本大事に手作りしています。焼き上がりに納得のいかないものは出荷いたしません。ぜひ一度こだわりの西明寺栗菓子お試しください。

■ 秋田県 仙北市 ■