奥羽山系からの豊かな伏流水で育てた、岩魚です。
日本では俗に「渓流の王様」とも呼ばれており、美しい水でしか育ちません。水揚げ後すぐに内臓を処理しますので、手軽に食べられます。
生産者から新鮮直送！定番の塩焼きや、骨酒、姿揚げ、甘露煮、BBQで食べるも良し、色々な食べ方でご賞味下さい。
1匹ずつ真空パックにして冷凍でお届けします。食べたい時に食べたい分だけお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送はお受けしておりません。
※冷凍での発送となります。
※生ものですので解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。