★令和7年産
★「あきたこまち」の白米
★世界一の大太鼓の里『秋田県北秋田市たかのす』からお届けいたします

当ＪＡは県の北部に位置し、地域全体が盆地となっていることから、気温の日格差が大きく、おいしい米作りの好条件に恵まれております。中でも２つの川が合流している地域では、肥沃な土壌が多く、良質米作りの地の利があることに加え、生産者の危機意識と米産地としての高い自覚が高品質米を生産し、消費地から高い評価を得ています。

----あきたこまちの品質特性---
両親は『コシヒカリ』と『奥羽２９２号』
玄米のときの光沢、色沢と粒のそろいが特によく、甘みと炊飯光沢は、『ササニシキ』や『コシヒカリ』以上とも言われています。
地の利を活かした高品質米づくりにむけ、有機堆肥等による土作りと水管理 の徹底指導、循環型農業への挑戦などに取り組んでいます。

■ 秋田県 北秋田市 ■

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