伝統的な手延製法を基にしつつ、更なる高みを目指して独自の新たな技術を用いて造り上げます。
この製法により稲庭うどんの特徴である滑らかな舌触りとコシの強さを一層引き立てています。
厳選された高品質の小麦粉と清らかな水を使用し、小麦粉の持つ力を発酵熟成することで、うどん本来の風味を最大限に引き出すことができます。
熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げることで、伝統の味わいを守りつつ、現代のニーズに応えた、この稲庭うどんは冷やしうどんや温かいおつゆ、さらにはサラダうどんなど、さまざまな料理にアレンジが楽しめる一品です。
塩麦熟成法で造る稲庭うどんは伝統と革新が融合した商品です。
この稲庭うどんを通じて、皆様に新しい味わいと食文化をお届けすることを使命としています。

【注意事項】
・のし対応可能です。包装・熨斗をご希望の方は、必ず「備考欄」に記載の上お申し込みください。