男鹿半島の玄関口である船川港にて釣具店兼漁業を営んでいる「海風丸」（かいふうまる）が自ら水揚げ、また目利きで確保した原材料を使用。
各種「獲れたて地魚」や「地場産海藻」を漬け魚や一夜干し、フライ、佃煮、ボイル加工等に加工しました。
飾りっ気はないですが鮮度はそのままに、旨味をギュッと閉じ込めた「漁師飯」です。

《お召し上がり方》
※漬け魚は焦げやすいので表面をしっかり拭いてから火加減に注意してじっくり焼き上げて下さい（半解凍状態で焼くとふっくら仕上がります）。
※フライは半解凍状態で揚げていただくと外はカラッと、中はフワッとジューシーに揚がります。
※海藻ボイル加工品はお好みの味付けでご賞味下さい。
※佃煮等はそのままご賞味下さい。
※解凍後はお早目に調理、ご賞味下さい（再冷凍　不可）

■ 秋田県 男鹿市 ■