秋田県大館市の『割烹美さわ』が作った、比内地鶏と馬肉を使った3種類の郷土料理をお届けします。

日本三大地鶏の一つである比内地鶏は大館市の特産品で、もつ煮とレバー旨煮はそれぞれ違った食感と風味を楽しめます。
もつ煮はコクのある醤油ベースのスープにもつが柔らかく煮込まれており、レバー旨煮は一口目から感動のなめらか絹ごし食感で口に入れるととろけます。
大館近郊では昔から馬肉は食されておりました。
馬肉のみそ煮は程良い歯ごたえを残しながらみそ仕立てにしており、店でも人気のメニューです。この組み合わせは秋田県大館市の割烹料理屋ならではの逸品です。

このセット商品は特殊冷凍機「アートロックフリーザー」で旨みを閉じ込めて冷凍商品にしてお届けします。
電子レンジ加熱や自然解凍で食べられます。忙しい日やおもてなしの時にも便利です。ご飯やパンと合わせたり、お酒のおつまみにしたり、自由にアレンジしてお召し上がりください。

秋田県大館市の味をお届けする、比内地鶏と馬肉の秋田郷土料理セット。ぜひ一度お試しください。