◆【お好み焼き粉】
秋田県大館市産の玄米と青森県産のもち麦を製粉し、山芋粉をブレンドしました。玄米（あきたこまち）を20μの超微粒粉にし、口当たりがとても滑らかです。

◆【天ぷら粉】
秋田県大館市産の玄米と青森県産のもち麦を製粉しブレンドしました。
玄米（あきたこまち）を20μの超微粒粉にした為、具材の【粉付き】がよく、グルテンを含まないため、サクッとした食感に揚げられます。
◆【パンケーキミックス】 秋田県大館市産の玄米と青森県産のもち麦を製粉し、てんさい糖、ベーキングパウダーをミックスしました。
玄米（あきたこまち）を20μの超微粒粉にしており、吸水性がとてもよく、舌触りが滑らかです。

尚、すべての商品に混ぜている【もち麦】とは大麦の一種で【大麦Bグルカンという食物繊維】を豊富に含んでおり、糖質の吸収を抑えるなどの効果が注目されています。