こちらは秋田県で採蜜したアカシア蜜を目の細かい網で濾し、巣のかけらなど大まかな不純物を取り除き、一切の熱を加えずそのままびんに詰めただけの100％純粋な非加熱はちみつです。
そのため、はちみつ本来の栄養成分、もともと含まれる酵素、芳香、自然の風味がそのまま活きています。
はちみつ上部に白っぽいものが見られますが、食用できる蜜巣のろう成分なので安心してお召し上がりください。
また、花粉や栄養成分、酵素が自然のまま活きておりますので、気温が下がったり時間が経つと白く固まる結晶化という現象が起きやすいです。
結晶してもそのままスプーンですくってお召し上がりいただくか、酵素活性があまり失われないよう40～45℃以下でびんごと湯せんしてお使いください。
その際は水分がはちみつに入らないようご注意ください(水分が入ると糖度が下がりはちみつが発酵、品質低下を招きます)。
安士養蜂園では一貫して飼育管理、生産、提供をいたしております。美味しさが伝わるように全てガラス瓶に詰めてご提供しております。
専用の化粧箱にお入れしてお届けします。贈り物にもぴったりです。「はちみつのおいしい食べ方」を載せたパンフレットも同封いたしますのでご参照ください。

■ 秋田県 横手市 ■

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