★保存料や着色料・香料を使用しないこだわりの山内いぶりがっこです。
★和食、洋食の他、チーズと一緒におつまみにも合います。

独特の燻しの香りと共にパリパリとした食感で、和食のみならず洋食、チーズと合わせるとワインやウイスキーのおつまみとしてもお楽しみいただけます。
太い大根を使用しているので、ジューシーでパリパリとした食感が際立っています。お好みの大きさに切ってお楽しみください。
保存料を使用していないため、要冷蔵製品となっております。

■生産者の声
豊かな自然と奥羽山脈からの清らかな水と澄んだ空気に包まれた横手市山内地区。この恵まれた環境にある、JGAP認証農場（だいこん:050000027）で栽培された大根は大きく育ちます。そして燻された後、米・米糠・米麹・白ざら糖・塩だけで漬込み熟成させます。
保存料・着色料・香料を使用しないこだわりの製法で昔ながらの味を守り続けております。
GI（地理的表示保護制度）登録された本物のいぶりがっこの味をご堪能ください。

■ 秋田県 横手市 ■

秋田 横手市 保存料 着色料 香料使用なし いぶりがっこ 山内いぶりがっこ