＜甘みそ＞
大豆の3倍もの麹を使用した甘口タイプで、全国的にも珍しい多麹味噌。このバランスが愛されて、長年全国のたくさんの方々に召し上がっていただいております。
＜四十麹みそ＞
大豆の4倍もの麹を使用した超甘口タイプ。麹の甘みと旨みが際立った、塩味控えめのお味噌です。きじょっぱい味噌は苦手という方に特にオススメです。大豆の3～4倍もの麹を使った味噌は全国的にも珍しい一品です。
＜甘口醤油＞
甘口タイプの濃口醤油です。一般的な濃口醤油同様用途は選びませんが、煮付けなどに特によく合います。





■ 秋田県 横手市 ■