パイ生地の中に、きれいな薄ピンク色のりんご「紅の夢」のコンポートを入れました。
「紅の夢」は「神様がくれたりんご」と呼ばれ、果肉まで赤く色づいた希少品種です。
着色料を一切使っていない天然の赤い色が美しく、味わいもすっきりとした酸味が特徴です。
パイ生地はしっとりめなので、パラパラこぼれることもなく食べやすいです。

■ 秋田県 横手市 ■

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