【佐々木敏明の赤 秋田・保呂羽ヒマラヤベイリー】
秋田県横手市大森町、保呂羽山麓にある「保呂羽カントリーファーム（佐々木敏明代表）」が栽培する山葡萄交配種「ヒマラヤベイリー」を使用した赤ワインです。やや辛口で優しいテイストに仕上がっています。輝きのあるやや濃いルビー色。カシスやベリー系の香りが主体。赤身系牛肉や豚肉料理、羊料理とよく合います。12℃～15℃でお楽しみください。　

【佐々木敏明の白 秋田・保呂羽ペガサスブラン】
秋田県横手市大森町・保呂羽山麓にある、保呂羽カントリーファーム（佐々木敏明代表）が栽培する山ぶどう交配種の白ブドウ「ペガサスブラン」を100％使用したワインです。「ペガサスブラン」は赤肉系山ぶどう交配種とミュラートゥルガウの掛け合わせに、ホワイトペガール（山ぶどう交配種の白ブドウ）を掛け合わせた山ぶどう交配種で品種登録されています。豚肉、鶏肉料理や塩でいただく天ぷら、和食とよく合います。7℃～8℃でお楽しみください。

●保呂羽カントリーファームのご紹介
保呂羽カントリーファームは横手市大森の保呂羽山麓に位置し、日本の山ぶどうの父と呼ばれる沢登先生の長女三千代さんが夫である山ぶどう栽培の達人佐々木敏明さんとともに、山ぶどうを自然派栽培で育てています。
日本の山ぶどう栽培の正統的血を受け継ぐ夫婦がとことんこだわり山ぶどう交配品種を栽培しています。

■ 秋田県 横手市 ■

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