世界自然遺産・白神山地に自生する樹木の「キハダ」から分離した「白神の森乳酸菌(登録商標)」L8パウダーを配合した能代うどんです。
うどんでお手軽に乳酸菌を取り入れてみませんか？
※ 売上の一部は、白神山地の研究／教育／環境保全活動や、地域資源の利活用に関する研究支援金として活用されます。

「白神の森乳酸菌(登録商標)」は、国立大学法人弘前大学・殿内暁夫教授（農学生命科学部）の研究により、世界自然遺産・白神山地で生息する植物から分離・培養に成功した植物由来乳酸菌です。
キハダの葉から分離した「ラクトコッカス・ラクティス」種の機能性試験を行った結果、血糖値の低下や内臓脂肪減少、肝機能の異常を示すGPT値の上昇を抑える傾向が見られました。
キハダ由来株は、乱れた食生活や運動不足など、生活習慣が招く様々なリスクを抱える現代人の健康維持に効果が期待できる菌株と言えます。

※画像はイメージです。
※こちらの商品は、1束100g（約1人前)となります。
※直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。
※使用原材料に伴うアレルギー体質の方はご注意ください。