独自の飼料により生臭さがなくコクと甘みがあります。
生まれたての雛から大切に育てています。それはニワトリの成長で重要なのは最初の1週間だと言われているからです。
それから産卵を開始するまでに約5カ月かかります。産卵を開始する前、卵をより美味しくする為に天然の植物やミネラルが入った餌に切り替えます。


■生産者の声
昭和40年ごろに、酪農経営から養鶏業に転換し100羽から生産を開始しました。
経験とこだわりから生まれた、独自の飼料を使っています。
よもぎや海藻、炭(木酢)をはじめ、にんにく、唐辛子、ワインの絞り粕、ぶどうの種子油、乳酸菌、納豆菌などの天然の飼料をふんだんに与えています。
元気に育った純国産鶏種もみじや比内地鶏の「安心・安全」・「美味しく」・「日持ちする」卵をぜひお試しください。

■ 秋田県 秋田市 ■