「なまはげ」で有名な秋田県男鹿半島沖で漁獲されたサザエを、砂抜きしてからボイル処理した品になります。
ボイル処理しておりますので、冷蔵解凍後に料理酒と醤油を入れてグリルで軽く加熱するだけで美味しいツボ焼きが楽しめます。
市販されている味付バイ貝は中国産の白バイ貝が主流ですが、株式会社金森水産では秋田県で漁獲された黒バイ貝を使用しております。
味付けには「しょっつる(塩汁)」を隠し味に加えておりますのでお酒のつまみにぴったりです。
加熱加圧調理済みですので解凍後に袋から取り出してそのままお召し上がれます。

■ 秋田県 秋田市 ■