秋田県では、紅鮭・汐鮭のことをボダッコと昔から呼んでいるほど、食卓(朝食)には欠かせないほど親しみのある食材です。

甘口・中辛・激辛を食べ比べできるセットです。

【おすすめの食べ方】
あまり焼き過ぎますと、鮭のあぶら分が無くなってしまいますので程よく焼いていただくと美味しくいただけます。

■甘口
秋田のボダッコデビューにまずは甘口から。 甘口なので食べやすい味です。
■中辛
白ご飯やおにぎりによく合う中辛味。鮭チャーハンにも！！
■激辛
秋田市民市場ならではのボダッコといえば、やはり激辛！！ボダッコ一口で、ごはんで一杯いけそうな刺激的な辛さ(しょっぱさ)とジュワッジュワッと塩が噴出してくる様子をぜひご自宅で体験して下さい。
昔の秋田のおにぎりの定番の具材です！

■ 秋田県 秋田市 ■