牛たん屋さんがお客様に提供する牛たんの部位から少し外れた部分や、カットの段階で規格を外れたものを、店員の食事用に味付け加工したものを「まかない牛たん」といい、形は不ぞろいながら充分やわらかで美味しい牛たんに仕上がっております。
200ｇ×5パックと小分けで使いやすくなっています。

【原材料名】
牛たん（輸入）、ブドウ糖、食塩、発酵調味料、砂糖、ブナシメジエキス粉末（デキストリン、ブナシメジエキス）／調味料（無機塩等）、酢酸ナトリウム、リン酸塩（Na）、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸Na