◆◆ 簡単に手巻き寿司を！希少米「ササニシキ」と、県内唯一の酢醸造所が造るこだわり酢の詰合せ ◆◆

地元の生産農家が愛情を込めて育てた、希少米「ササニシキ」と、県内で唯一の酢醸造所が日本の古式伝統製法「静置発酵」により造ったこだわりのお酢をセットにしてお届けします。

ササニシキは、地元でも年々作付け面積が減少しており、生産量が限られた希少なお米です。炊き上がりの香りが良く、柔らかな食感とあっさりとした味わいが特徴で、「くどくない」「粘りが少ない」ため、寿司店でも好まれて使用されています。
セットの「かけ酢」は、有機無農薬栽培の原料のみを使用し、国産の粗糖と塩で味付けしたこだわりのお酢です。主原料には、有機無農薬栽培米の酒粕を使用し、伝統製法でじっくりと発酵・熟成させた、すっきりとした味わいが魅力です。ご飯に混ぜれば酢飯に、野菜を漬ければピクルスにも活用できます。

ご家庭では、ササニシキにお好みの「かけ酢」を混ぜるだけで酢飯が完成。あとはお好きな具材を巻くだけで、簡単に美味しい手巻き寿司をお楽しみいただけます。

【原材料】
かけ酢：醸造酢(宮城県製造)、粗糖、塩

【注意事項】
直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存してください。