◆◆ 簡単ちらし寿司に！希少米「ササニシキ」と、県内唯一の酢醸造所が造るこだわり甘酢の詰合せ ◆◆

地元の生産農家が丹精込めて育てた、夏の猛暑や異常気象にも負けず順調に生育した希少米「ササニシキ」と、県内で唯一の酢醸造所が日本の古式伝統製法「静置発酵」で造ったこだわりの甘酢をセットにしてお届けします。

ササニシキは、地元でも年々作付け面積が減少しているため、生産量が限られた希少なお米です。炊き上がりの香りが良く、柔らかな食感とあっさりとした味わいが特徴で、「くどくない」「粘りが少ない」ため、寿司店でも好まれて使用されています。

セットの「旨み酢」は、自社製の酒粕酢「結び酢」に、国産の粗糖と塩を加えて味付けした甘酢です。主原料には、有機無農薬栽培米の酒粕を使用し、伝統製法でじっくりと発酵・熟成させた、まろやかでコクのある味わいが魅力です。ご飯に混ぜれば酢飯に、野菜を漬ければピクルスにも活用できます。

ご家庭で、ササニシキと旨み酢を混ぜて酢飯を作り、お好みの具材を加えるだけで、簡単に美味しいちらし寿司をお楽しみいただけます。

【原材料】
旨み酢：醸造酢(宮城県製造)、砂糖、塩

【注意事項】
直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存してください。