宮城県大崎市・鳴子温泉の地熱を活用し、世界三大酒精強化ワイン「マデラワイン」の製法を日本酒に応用した革新的な熟成酒、それが「一ノ蔵Madena（マデナ）」です。
酒精強化と加熱熟成により、カラメルやスパイスを思わせる芳醇な香り、とろりとした口当たり、濃厚な甘みと酸味が絶妙に調和した味わいを実現。
温泉熱による“高温熟成”という独自技術は、地域資源を活かしたサステナブルな取り組みとしても注目されています。

《受賞歴》
・美酒コンクール2025関西大会「エイジド部門」金賞受賞（3年連続）
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024「プレミアム熟成酒部門」最高金賞受賞

食後酒としてはもちろん、チーズやナッツとのペアリングにも最適です。
宮城県の伝統と革新が融合したプレミアムな熟成日本酒を、ふるさと納税でもお楽しみいただけます。