●栽培方法
栽培期間中農薬化学肥料不使用・天日干し自然乾燥

●お米の特徴
「コシヒカリ」からタネを採り育てました。ふっくらもっちりとした粘り気と、力強い旨みが特徴。香りやツヤ、炊き上がりの美しさもピカイチです。栽培期間中農薬・化学肥料を一切使用せず育てましたので玄米や分づき米でもお召し上がりいただけます。

●乾燥方法
稲を棒にねじりながら干す「ねじりほんにょ」という、宮城県栗原市ならではの方法でゆっくりじっくり時間をかけ、お米にストレスをかけることなく乾燥。刈り取った稲藁から栄養を余すことなく吸収したお米は、旨味や香りがさらに増しています。

●フレッシュな状態でお届けします
お米はモミで保管しており、よりフレッシュな状態でお届けできるようお申し込みをいただいてからモミ摺り・精米・選別を行います。収穫したてのようなお米を是非ご賞味ください。

■ 宮城県 栗原市 ■