たきたての幸せを、ふるさとから。

平成元年から6年かけて茨木県つくば市で、コシヒカリを突然変異させることにより、粘りの強い部分を特化させた低ロース米のミルキークイーンが誕生しました。
「低アミロース米」とよばれる特徴をもったお米で、アミノロース含有量が低いので粘りが強く、モチモチとした食感です。冷めても硬くなりずらいことが一番の特徴です。
炊飯する場合は、水加減を通常の10％～15％ほど減らして炊くことで、粘り気あるおいしさを十分に引き出すことが出来ます。又、他のお米とのブレンドもおススメです。

【保存方法】
直射日光を避けた冷暗所にて保存してください。