ジューシーな宮城県石巻産のえごま豚のバラ肉を秘伝のタレで煮込み、仕上げに回転ロースターでじっくりと焼き上げることで、お肉の旨味をギュッと閉じ込め、えごま豚の脂身を楽しめる本格的な味わいに仕上がっております。

【製法・こだわり】
国産えごま豚の生肉を生姜、にんにくで灰汁を取りながら１時間程煮込み、更に流水で灰汁を取り除き醤油、酒、生姜、にんにくを使用した秘伝の割合のタレで中火、弱火で2時間程煮込み、専用ガス回転ロースターで炙り焼きした焼豚は煮豚とは違う食感とえごま豚バラ肉の脂を楽しむ事ができます。　

【電子レンジで温める場合】
冷蔵庫で自然解凍し、袋から取り出しお好みサイズに切り、耐熱皿に移しラップをかけて電子レンジ500Wで約2,3分温めて下さい。加熱後冷たい場合は追加加熱して下さい。

【湯せんの場合】
冷蔵庫で自然解凍し、袋は開封せずにたっぷりのお湯の中で5,6分程度温めて下さい。加熱後袋から取り出しお好みのサイズに切りご賞味下さい。
※温め過ぎるとお肉がパサつきますのでご注意下さい。

【調理例】
１．きざみ葱をのせて、おつまみとして
２．チャーハン・チャーシュー麺・お弁当として白髪葱をのせて焼豚丼として


【注意事項/その他】
・えごま豚の出荷頭数に限りがある為、出荷状況で数量が限定される場合がございます。
・出荷停止期間：12月26日から1月15日まで
・のし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

【賞味期限】
製造日から30日
※解凍後は再冷凍せず、お早目にお召し上がりください。

【保存方法】
冷凍（-18℃以下で保存）

【地場産品類型】
3|石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、味付け、調理、パッケージングの全工程を行っている