石巻で小型底曳き網漁をしている山神丸漁業です。
黒潮と親潮がぶつかり合い潮目が形成されるため、東洋一の好漁場との呼び声高い金華山沖で普段操業しています。

丁寧に下処理をしたアナゴ2パック入り。
脂がのってふわふわなため、かば焼き、煮あなご、天ぷら、どのような料理にもお使いいただけます。

◇調理方法
焼き物、煮付け、フライ、鍋等お好みでお召し上がりください。

◇製法・こだわり
石巻漁港で水揚げされたばかりの新鮮な魚を開いて内臓・骨をとった状態で真空冷凍しております。


【注意事項/その他】
・臭みを取るため、冷塩水で下処理をするため、少々塩味が付いている場合があります。
・天候などにより出漁できない日があり、その場合発送が遅れますのでご了承ください。
・お受け取り可能な曜日、ご不在日等ございましたら事前にお知らせください。
・のし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

【賞味期限】
製造日から3ヶ月

【保存方法】
冷凍

【地場産品類型】
主な原料であるアナゴを宮城県石巻市で生産している