国産の真ぼやを宮城県石巻市内の自社工場で丁寧にむき身にし、 薄塩の特製調味液とあわせた東北ならではの商品です。
ほやの甘み、しその葉の風味が爽やかな味わいが人気で一度食べたらやみつきになる美味しさです。

【召しあがり方】
自然解凍（お急ぎの場合は流水解凍）後、そのままお召し上がりいただけます。又、浅漬け野菜と混ぜ合わせても美味しく召し上がれます。

【注意事項/その他】
※解凍後の再凍結は、品質がおちますので、解凍後はお早めにお召しあがりください。

【賞味期限】
発送日から180日
※解凍後は消費期限10℃以下で3日間　※本品は冷凍品ですが、解凍・開封後はお早めに召し上がり下さい。

【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保存して下さい。
※いったん解けたものを再び凍らせますと品質がかわることがありますので、再凍結はさけてください。

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、加工、梱包までの加工における全工程を行なっている