脂の乗った新鮮な国内産「ぶり」の希少部位「カマ」を寿司割烹　竹乃浦（(有)飛翔閣）の職人が丁寧に一つひとつ作りました。
調理した後、-30°の液体凍結にて急速冷凍しておりますので、作ったままの新鮮な状況を保持し、ご自宅に届けられます。
湯煎で温めるだけで、ご家庭でも料亭の味が楽しめます。

【お召し上がり方】
湯煎の場合：冷凍された製品を袋のまま、お湯を沸かした鍋にて5分程度温めてお召し上がりください。
レンジの場合：製品を袋から出し、皿に移して600Wで3分程度温めてください。

【こだわり・製法】
明治35年創業の石巻・金華山醸造様の醤油や明治36年創業の石巻・丸平かつおぶし様のかつおぶしを使用し、和食の職人が丁寧に調理しています。
宮城・石巻の風味・魅力がお届けできれば幸いです。


【注意事項/その他】
骨があります。お召し上がりの際にはご注意ください。

【賞味期限】
製造日から180日

【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調味、冷凍までの加工における全工程を行なっている