宮城県金華山沖で水揚げされた鮮度抜群で、脂乗りが良い時期に限定した約100g以上の大型真いわしを生食用フィーレ加工しております。製品完成まで1回凍結（急速トンネルフリーザー）しておりますので、まるで鮮魚で流通されているような生食用冷凍製品に仕上がっております。

◆調理方法
冷蔵庫内、又は流水解凍後ご使用。
脂が乗った身はお刺身は勿論、フライやマリネ等様々な調理にご利用いただけます。

◆製品のこだわり
水揚げ後、製品完成まで1回凍結（トンネルフリーザー）で瞬時に凍結している為、まるで鮮魚の様な鮮度を実現しております。




【注意事項/その他】
冷凍品の為、お届け次第冷凍庫、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

【賞味期限】
製造日から2年
※ご家庭の冷凍庫保管の場合はお早めにお召し上がりください。



【保存方法】
冷凍
※解凍後即食

【地場産品類型】
主な原料であるいわしを宮城県石巻市で生産している