職人がひとつひとつ天然硯石から切り出して作り上げた丸皿です。
落ち着いたモダンのデザインが料理を引き立てます。
原石の自然な形をそのまま残したラフカット加工。
荒そうで繊細、硬そうで軟らか。天然素材ならではの、ひとつひとつ違うテイストが味わい深いと好評です。
テーブルや重ねた時、傷がつかないようにシリコンの脚が付けられています。
また、食品衛生上安全なコーティングが施されておりますので、安心してご使用いただけます。
【雄勝石とは】
雄勝石（おがついし）は、玄昌石とも呼ばれ、宮城県石巻市雄勝町産のものを呼びます。
雄勝石は、1396年（室町時代）頃には硯石として宮城県石巻市（雄勝地区）で産出されていたと伝えられており、「雄勝硯」（おがつすずり）は600年以上の歴史と伝統が受け継がれている伝統的工芸品と言えます。
地質学的には、北上山系登米層古生代二畳紀（2・3億年前）に属する黒色硬質粘板岩であり、その特性は純黒色で、圧縮・曲げに強く、吸水率が低いため、化学的作用や永い年月にも変質しない性質を持っています。


【注意事項/その他】
雄勝石製品は天然素材を使用し、手作業により製作しております。そのため、寸法等に若干の誤差が生じる場合があります。
また、自然石の風合いをそのまま活かした割肌は、ひとつひとつ違っておりますので、写真はイメージとなります。

【地場産品類型】
石巻市雄勝町内の工場において、採石から加工、商品の完成までに発生する全工程を行っている。