鮮度が良く脂のりの良い宮城県又は茨城県産のメヒカリを、折れや傷物などを取り除き洗浄した後、急速バラ凍結にしました。料理店などでしか食べられなかった、メヒカリ料理をご自宅でお気軽にお召し上がりできます。

1尾ずつバラバラのＩＱＦ凍結（バラ凍結）し、使いやすいジッパー付きの保存袋に袋詰めしました。ご使用になる分だけ取り出し調理でき、保存もしやすくなっております。
どっさり500gを3パック1.5kgお送りしますので、お裾分けにも便利です。

【解凍方法】
調理する約6時間前に冷凍庫から冷蔵室に移してゆっくり解凍して下さい。
※お急ぎの場合は保存袋などに入れて、流水で約10分間解凍して下さい。　

【調理方法】
塩焼きやから揚げ、天ぷら、南蛮漬けなどに加熱してお召し上がり下さい。


【注意事項/その他】
ジッパー付の保存袋を使用しておりますので、ご使用後はそのままジッパーを締めて保存して下さい。

【賞味期限】
製造日から120日

【保存方法】
冷凍
※賞味期限は要冷凍（-18度以下で保存）で120日です。解凍後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい。

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから洗浄、加工、急速凍結、パッキング作業、商品の完成まで全ての工程を行っている。