程よい塩味と脂のりの国産さばをお弁当など様々なシーンで使いやすいサイズに加工しております。
3分にも満たない短時間でフィーレ加工と味付けを行うことで、さば本来の旨味をのがしません。さらに、加工直後に急速冷凍することで、鮮度のよい塩さばフィーレをお届けしております。
この製法により、ご自宅でいつでも新鮮な味わいの塩さばをお楽しみいただけます。
また、安全・安心の高度衛生管理の元、水産物トレーサビリティに取り組み、設備と高度衛生管理システムにより高品質な製品づくりに取り組んでいます。

サイズ不揃・一部脂質の量が10%未満のものが含まれる場合があるため訳あり品としておりますが、味・品質は問題ございません。
小分け保存しやすいように1枚1枚バラ凍結しておりますので、ご近所やご友人へのおすそ分けとしてもご活用いただけます。

お召し上がりの際は、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してから焼いていただくとむらなく火が通り、美味しくお召し上がりいただけます。
お急ぎの際は、冷凍サバを密閉袋に入れ、流水解凍することで短時間で解凍することができます。
塩分が気になる場合は、塩抜き方法（1.5%程度の食塩水を作って、1～2時間ほど漬ける）をお試しください。
グリルやフライパンで焼き上げてからお召し上がりください。

【注意事項/その他】
※骨が入っているため、注意してお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。
※一部、脂質の量が10％未満のものが含まれる場合がございます。
※発送については段ボールでのお届けです。簡素な梱包となりますが、何卒ご理解くださいませ。

【賞味期限】
製造日から1年
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、内臓除去、三枚おろし、冷凍、箱詰めまでの製品化の全工程を行っている