返礼品について
解凍方法:調理する約8時間前に冷凍庫から冷蔵室に移してゆっくり解凍して下さい。※お急ぎの場合は、保存袋などに入れて、流水で約5分間解凍して下さい。調理方法:フライパンや、グリルなどで焦がさないように焼いてお召し上がり下さい。
新鮮で脂のりの良いノルウェー産のさばが原料。余計な添加物などは一切使わず、赤穂の天塩と宮城の純米酒を使い低温で漬け込み、素材の旨味を引き出し食べやすく仕上げました。
【注意事項/その他】
不揃い(若干、小さい物が一部入りますが2級品では御座いません。)包装の経費を抑えるため、ダンボール箱に内袋での簡易的な包装でのお届けとなります。長期保存する場合は、あらかじめ保存袋などに詰め替えて保存して下さい。
【賞味期限】
賞味期限は要冷凍(-18度以下で保存)で製造日より120日です。
【保存方法】
要冷凍(-18度以下で保存)
【地場産品類型】
解凍後は10℃以下で保存しお早めにお召し上がり下さい。
石巻市内の工場において、原料の仕入れから内臓処理、調味、パッキング作業まで、商品の完成まで全ての工程を行っている。(加工工程)原料解凍→内蔵除去、カマ、腹骨付きの三枚おろし→洗浄、水切り→検品漬け込み→漬け上げ、液切→検品→急速凍結→金属探知機通過、検品→計量箱詰め→冷凍保管→出荷
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