職人がひとつひとつ天然硯石から切り出して作り上げた半月皿です。 落ち着いたモダンのデザインが料理を引き立てます。 原石の自然な形をそのまま残したラフカット加工。 荒そうで繊細、硬そうで軟らか。天然素材ならではの、ひとつひとつ違うテイストが味わい深いと好評です。 テーブルや重ねた時、傷がつかないようにシリコンの脚が付けられています。 また、食品衛生上安全なコーティングが施されておりますので、安心してご使用できます。 【雄勝石とは】 雄勝石（おがついし）は、玄昌石とも呼ばれ、宮城県石巻市雄勝町産のものを呼びます。 雄勝石は、1396年（室町時代）頃には硯石として宮城県石巻市（雄勝地区）で産出されていたと伝えられており、「雄勝硯」（おがつすずり）は600年以上の歴史と伝統が受け継がれている伝統工芸品と言えます。 地質学的には、北上山系登米層古生代二畳紀（2・3億年前）に属する黒色硬質粘板岩であり、その特性は純黒色で、圧縮・曲げに強く、吸水率が低いため、化学的作用や永い年月にも変質しない性質を持っています。 【注意事項/その他】 雄勝石製品は天然素材を使用し、手作業により製作しております。そのため、寸法等に若干の誤差が生じる場合があります。 また、自然石の風合いをそのまま活かした割肌は、ひとつひとつ違っておりますので、写真はイメージとなります。 【地場産品類型】 石巻市雄勝町内の工場において、採石から加工、製品の完成までに発生する全工程を行っている。