自家製生クリームを使用し、まろやかな口当たりとなっております。どのような料理にも合うバターです。無塩バターはお好みのスパイスやジャムを加えてもお楽しみいただけます。 【こだわり・製法】 私たちは宮城県石巻市の酪農家です。可愛い牛たちに愛情を注ぎながら飼育しております。牛さんから新鮮な牛乳をいただき、乳製品を作っております。 茂木家代々の家業であった酪農は 、震災で大打撃を受けます。これを機に牛たちとの関わり方や、牛が食べるものを見直し、生乳の質にこだわり続けてきました。「この生乳のおいしさを牛乳以外でも届けたい」という想いから茂木家ファクトリーはスタートしました。