世界三大漁場の1つ、三陸・金華山沖を目の前にした、大自然の環境に恵まれた海域で育まれて、5月から6月頃にかけて石巻市場に水揚げされた、地域ブランド銀鮭「金華ぎん」を使用しております。程よく脂の乗った、2kg前後の中型サイズの厳選された良質だけを使用しております。 本品は、ナノバブル清浄殺菌低酸素天然海水を用いて加工処理し、自社独自の味付けで仕上げた「美味しさ三昧」を食べ比べてお楽しみください。 宮城の自慢「金華ぎん」。大きくプリっとした肉厚にこだわりの味付けをしました。酒の肴はもちろん白いご飯のおかずにもぴったりですので是非ご賞味ください。 お召し上がり方 ・焼き方のコツとして解凍後、弱火で蓋をし12分～15分程蒸し焼きの状態で焼くと型崩れせず綺麗に焼きあがります。 【注意事項/その他】 解凍後（5℃以下）3日以内に食べてください。また十分に加熱し食べて下さい。 賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。