大切な人に食べてほしいから、みなとには、創業以来守り続けてきた「想い」があります。 粒子がしっかりしている新鮮な真子（完熟卵）だけを厳選し、みなとが「ふわふわたらこ」のために開発したオリジナル調味液とともに、急速冷凍。「漬け込み中」の状態をキープすることで、つぶつぶの粒子感と、できたて・新鮮な美味しさをそのままお届けする事が可能になりました。解凍の過程で熟成・完成されるため、解凍した瞬間が食べ頃です。従来のたらこより、一層ふっくらジューシーな味わいを、どうぞお楽しみください。「安心して食べてもらえるたらこを」との想いから誕生した『無添加・無着色』のたらこ。添加物が気になる方のために化学調味料や着色料・発色剤・保存料を一切使用せず、国産の鰹節と昆布からとった出汁と魚醤で味付けました。 【お召し上がり方】 袋のまま冷蔵室（0℃～5℃）で約5時間解凍します。解凍後袋を開け、ザルに移し調味液の液切りをします。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。そのまま生で食べていただく事がおすすめです。 【注意事項/その他】 鮮度保持のため、冷凍でお届けしております。解凍する場合は冷蔵庫内にてゆっくり解凍のうえ、お召し上がりください。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている