石巻金華茶漬けは素材の特徴を熟知した専門店が手がけた本格絶品茶漬けシリーズ。素材の美味しさそのままの贅沢具材は、すべて石巻で加工されたもの。安心・安全で風味豊かな石巻のお茶漬けをお楽しみください。 石巻金華釜めしのだしに使用したのは、三陸産昆布や鰹ぶし、鶏清湯。石巻発祥の牡丹焼きちくわも一緒に炊き上げます。だしと具材の風味が立ち込める石巻の美味しさをどうぞお楽しみください。 【お召し上がり方】 <石巻金華茶漬け>大きめの器に温かいご飯を盛り、お茶漬けの具と出汁の素をのせ、お好みでお湯の量を調節してください。その他の食べ方としては温かいうどんやそうめん、茹でたパスタに具材と出汁の素を和えるのも美味しいです。 <石巻金華釜めし>２合のお米を研ぎ、水をよく切って釜に入れます。釜めしの素と具材を釜に入れ、水を2.2合の目盛りまで入れます。軽く混ぜ合わせて炊飯してください。炊き上がったら、5分ほど蒸らしてからお召し上がりください。 <石巻金華茶漬け> 出汁の素には国産のかつおぶし上粉と三陸産わかめを使用しています。 辛さを抑えた無着色明太子を遠赤外線で焼き上げました。 <石巻金華釜めし> 石巻金華釜めしは、それぞれの素材の特徴を熟知した専門店のプロが手がけた石巻の海の幸を贅沢に使用した本格絶品釜めしの素シリーズです。 だしは国産昆布やかつおぶし、鶏清湯を使用。 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている